Recetas

Latte de calabaza con Café Ginebras

Ingredientes:

¼ de taza de Café Ginebras molido

1 taza de leche

1 cucharada de azúcar blanco

1 cucharada de puré de calabaza

1 cucharadita de especias

½ cucharadita de esencia de vainilla

Descripción:

1. Bate media taza de leche junto con el azúcar, el puré de calabaza y las especias para pastel con la batidora de mano.

2. A eso añádele la esencia de vainilla y vuelve a mezclar. Coloca la preparación en una cacerola pequeña y déjala hervir por unos 5 minutos.

3. Añade la otra mitad de la leche y vuelve a batir.

4. Vierte la mezcla en una taza pero antes pásala por un colador de malla fina para quitar la pulpa.

5. Vuelve a colocar la leche en la olla y cuece a fuego lento removiendo por unos dos minutos.

6. Añade el café y bate hasta obtener la espuma necesaria aproximadamente por un minuto más.

7. Sirve tu latte de calabaza y especias caliente.