Envíos nacionales a $8.000

Envíos GRATIS en Cali, Jumundí, Palmira, Yumbo.

Para que la compra sea efectiva el valor de los productos adquiridos debe ser mayor a $20.000

Inicio > Recetas > Postres > Alfajores con Café Ginebras

Recetas

Alfajores con Café Ginebras

Ingredientes: 
1 lata de leche condensada.
¼ de taza de café molido.
1 cucharadita de leche evaporada.
2 tazas de harina.
¼ de azúcar glass.
1 taza de mantequilla sin sal.
Nueces molidas
Descripción: 

1. Precalienta el horno a 218 °C.
2. Vierte la leche condensada en un molde para hornear y tapar bien con papel aluminio. Coloca el molde a baño maría. Hornea durante 1 hora y 15 minutos o hasta que esté dorado. Mezcla hasta que esté suave. Deja enfriar completamente.
3. Mezcla el café con la leche evaporada en un tazón pequeño hasta que esté completamente disuelto. Agrega la mezcla de café a la leche condensada y revuelve hasta homogenizar.
4. Precalienta el horno a 178 °C.
5. Forra bandejas para hornear con papel mantequilla.
6. Bate la harina, el azúcar y la mantequilla hasta que obtengas una masa. Forma la masa en un disco y envuelve en plástico. Refrigera por 30 minutos.
7. Estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga ½ centímetro de espesor. Corta la masa en círculos de 5 cm de diámetro y sepáralos. 
8. Hornea durante 18-20 minutos o hasta que estén doradas. Deja enfriar completamente.
9. Coloca dos cucharaditas de dulce de leche de café entre dos galletas. 
10. Espolvorea con azúcar glass y nuez molida ambos lados de cada alfajor.