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Arequipe con Café Ginebras

Ingredientes: 

13.5 g de Café Ginebras.

2 L de leche.

450 g de azúcar.

4.5 g de canela en polvo.

1.2 g de bicarbonato en polvo.

Descripción: 

1. Agrega la leche en un recipiente resistente al calor, a una temperatura de 85° y después adiciona el café.  
2. Vierte en otro recipiente usando un colador y repite este paso. 
3. Mézclalo con el azúcar, la canela y el bicarbonato sin dejar de revolver. Evita la formación de grumos.
4. Revuelve bien el fondo hasta que se encuentre en su punto de ebullición.
5. Deja reposar durante 15 minutos y quedará listo para que lo disfrutes.