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Recetas

Trufas de Café Ginebras

Ingredientes: 
8 g de Café Ginebras
40 ml de nata para cocinar
65 g de chocolate con leche
5 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
10 g de cacao negro en polvo para rebozar
Descripción: 

1. Vierte la nata en una sartén a fuego medio hasta que empiece a hervir.
2. Rompe en pequeños trozos el chocolate en un bol y añádele la nata caliente. Déjalo reposar durante 30 segundos y revuelvelo  hasta que el chocolate quede deshecho.
3. Añade el café y la mantequilla. Continúa removiendo la mezcla hasta que todo quede bien integrado.
4. Deja enfriar la masa en el frigorífico de 4-5 horas.