Café Ginebras

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Recetas

Muñecos de jengibre con Café Ginebras

Ingredientes: 

1/2 taza de Café Ginebras cargado

125 g de mantequilla sin sal

1 huevo grande

125 g de azúcar moreno

150 g de melaza o miel de caña

400 g de harina de trigo

1/2 cucharadita de nuez moscada

1 cucharadita de canela

1 cucharadita y media de jengibre en polvo

Azúcar glas coloreada

Descripción: 

1. Bate la mantequilla y la azúcar morena.
2. Vierte el huevo y revuelve.
3. Agrega la nuez moscada, la sal, la canela y el jengibre, revuelve.
4. Agrega poco a poco a la melaza con el café.
5. Agrega a nuestra preparación la mitad de la harina y sigue batiendo.
6. En una tabla vierte la mezcla y agrega la otra mitad de harina para amasar.
7. Cubre la masa con papel mantequilla y aplana con un rodillo.
8. Introduce la mezcla por 4 horas al refrigerador.
9. Sácalo del refrigerador y corta la masa en forma de muñecos.
10. Precalienta el horno a 180 °C y hornea los muñecos de jengibre por 13 minutos.
11. Decora a tu gusto con azúcar glas coloreada.