Tiramisú con Café Ginebras y crema de leche

Ingredientes:

1 1/2 taza de Café Ginebras El Nuestro frío
3 yemas de huevo
1/2 taza de azúcar
200 g de queso crema
200 g de crema de leche
1 lata de galletas deditos
Esencia de vainilla al gusto
Cocoa en polvo

Preparación:

  1. En un recipiente bate las yemas con la vainilla y el azúcar hasta que la mezcla esté pálida y cremosa.
  2. Por otro lado, mezcla el queso y la crema de leche hasta que se integren bien y luego une ambas preparaciones.
  3. Sumerge una a una las galletas en el Café Ginebras y acomodalas en la base de un molde de paredes altas.
  4. Alterna una capa de la mezcla de queso y una capa de galletas remojadas, termina con una capa de la mezcla de queso.
  5. Refrigera por un mínimo de 4 horas y, al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo.
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