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500 ml de leche.
1 yogurt natural.
150 ml de Café Ginebras.
2 cucharadas de leche en polvo.
50 g de azúcar.
1. Calienta la leche a 90°. Después deja enfriar hasta que alcance los 45°.
2. Adiciona una cucharada de yogur a la leche, remueve bien y deja unas 4 horas refrigerando en un recipiente cerrado.
3. Después, escurre con cuidado utilizando un colador y remueve un poco con una cuchara para que quede homogéneo.
4. Adiciona los demás ingredientes, mezcla y refrigera hasta que lo vayas a consumir.